Comblanchien - Côte de nuits Villages 2017

Comblanchien - Côte de nuits Villages 2017

Ces vignes situées autour du domaine, sont sa signature. Ce sont de vieilles vignes, au petit rendement, cultivées selon les principes de la biodynamie. Elles produisent des vins d'une grande élégance. Souple dans leur jeunesse, ils développe une bonne longueur en bouche avec le temps.

 

2013: Il montre maintenant un début d’évolution tout en n’ayant pas encore abandonné la force de la jeunesse. Les tanin sont encore présents, les arômes sont très agréables, avec encore une pointe d’austérité, telle que les millésimes froids save exprimé. il y a une beauté cistercienne dans ce millésime. Très bien pour une viande en sauce.

 

2014: Le vin pour cet été!

 

2015: toute la force d’un 2015, habillée de la rondeur de cette AOC. Un très beau vin.

 

2016: Une robe ruby, beaucoup d’élégance, une pointe de fraîcheur, et un fruit très présent. Potentiel de garde: 5 ans

 

2017: Une robe dense et sombre, un vin riche, au profile proche du millésime 2015. A ouvrir dans 2 ans. Potentiel de garde 8 ans

    25,60 €Prix