Qui sommes-nous?

En 1851, François GUILLAUME, chroniqueur régional, écrit sur l'histoire de la Côte d'Or. Dans son ouvrage, il note que dès 1570, la famille GILLE est présente à Comblanchien. A ce jour, c'est la plus ancienne famille du village.

Le domaine tel qu'il existe aujourd'hui a été construit par Vivant GILLE (1877 - 1938).

Le vignoble de la famille GILLE s'est agrandi grâce au travail de Pierre GILLE (né en 1947) et de son épouse Anne-Marie. Ils ont acheté les appellations Vosne-Romanee, Pommard, Nuits Saint Georges 1er Cru, Chambolle-Musigny 1er Cru, et Corton Grand Cru.

Depuis le domaine n'a cessé d'innover, c'est aujourd'hui Matthieu Gille (fils) qui représente cette institution.

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Ce que nous faisons

Au Domaine Gille, nos vins sont conçus dans une démarche biodynamique et responsable, nous n'utilisons pas de matière classée dangereuse. Depuis nos débuts en 1570, nous avons connu divers changements, passant de la simple production de vin à la proposition de chambre d'hôtes, de restauration et de dégustation. Nous sommes en constante évolution de notre monde, nous essayons donc à travers nos services de satisfaire aux mieux les attentes de nos clients. Nous vous garantissons la qualité de nos produits et de notre excellent service.

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L'équipe

Matthieu Gille

Propriétaire et gérant

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Patrick

Chef cuisinier et Commercial

Julien

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Sandrine

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Patrick

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Angélique

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